Kjældgaards Café i Ribe

I oktober fotograferede jeg mad og miljø for Kjældgaards Café i Ribe. Caféen ligger i Porsborgs Kælder på Torvet – en kælder fra slutningen af 1500-tallet, hvor de rå murstensrammer, gamle møbler og levende lys møder en moderne og afslappet café- og barstemning.

Stedet drives af Kaja Ravn Kjældgaard og Morten Kjældgaard Svendsen, og gæsterne har taget godt imod dem: alle 55 anmeldere på Tripadvisor og Google har givet dem fem stjerner (JydskeVestkysten, oktober 2026).

Tapasbræt med pålæg, oste og et glas øl på et træbord hos Kjældgaards Café i Ribe

Maden

Sandwich og snitter, bowls, tapasbrætter og nachos – fotograferet på caféens egne borde og i stedets eget lys, så stemningen følger med maden ud på menukortet, hjemmesiden og de sociale medier.

Sandwich i grovbolle med salat på tallerken i levende lys hos Kjældgaards Café

Sandwich med bacon og kylling på tallerken med blå kant hos Kjældgaards Café

Snitter med pålæg, ost og grønt hos Kjældgaards Café i Ribe

Bowl med edamamebønner, bønnespirer og falafel set oppefra hos Kjældgaards Café

Bowl med syltede rødløg og spirer i lerskål hos Kjældgaards Café

Tapasbræt med oste, pølser, oliven og knækbrød set oppefra hos Kjældgaards Café

Nachos med ost, creme fraiche, salsa og guacamole hos Kjældgaards Café

Rejer og syltede rødløg tæt på hos Kjældgaards Café i Ribe

Miljøet

Kælderen er fuld af detaljer: buegange og kalkede vægge, sofahjørner, ølhaner i messing og stearinlys på bordene. Billederne skal give lyst til at gå ned ad trappen og finde et bord.

Se mere om Kjældgaards Café →